エイトポイントイン金沢は竪町のど真ん中にあるタウンホテル。町中にありながらもキャンプ気分が味わえるユニークなホテルです。ホテルにはおしゃれなシェアキッチンが備えられているので、自炊をすることが出来ます。
というわけで、食材を持ち込んで料理をしてみました。
シェアキッチンの紹介
こちらがエイトポイントイン金沢のシェアキッチンです。
宿泊者が使えるシンクは手前の２つで、奥の方にもシンクがありますがそれはスタッフ専用です。
洗剤やスポンジ、キッチンペーパーなども用意されています。
電子レンジ、トースターもあります。
こっちにもレンジ、オーブントースターがあります。
ガスコンロ、IHなどもあります。
お皿やフライパン、鍋などなんでもあります。
お皿も沢山用意されています。
コップやグラスなどもいっぱいあります。
一通りの調味料はそろっています。
作った料理
では、このキッチンを使って作った料理を一部紹介します。
タラ鍋とカニ
この日はタラ鍋とカニ。
カニは近江町市場で調達！閉店間際、最後の一皿だったのでとっても安く買えました。ラッキ～♪
鍋の具材はエムザの地下にて購入。丁度いいサイズの鍋用野菜セットがあったのでそれにタラと豆腐を足してタラ鍋に。
コンロも鍋もお皿も全部ホテルのキッチンにあったものを使っています。手ぶらで自炊が出来るなんて便利すぎる！
生麩焼き
玉子焼きじゃないですよ、これは大和の地下で発見した生麩（あわ）。シンプルにフライパンで焼いて醤油を絡めて出来上がり。
醤油の香ばしい香りとモチっとした食感が最高です。
本当はあわ麩よりもよもぎ麩の方が好き。今度は大和以外で生麩を調達しよっと。
ヒレステーキ
この日はステーキが食べたくなって…大和の地下でヒレステーキをゲット！
ステーキソースが付いてきましたが、塩コショウで食べるのが好き。キッチンにガーリックソルトがあったのでそれも少し使いました。
フライパンの加工が剥げてて、調理がくっつきやすいです…。
テントの中でチーズケーキを食べた
これはずっと食べたいと思っていたクリオロの幻のチーズケーキ。10分で2000本売れたと話題です。
噂通り、軽くてフワフワ♪びっくりするぐらい美味しかったです。濃厚なのに重すぎず、甘すぎないのでワインにもぴったり！
わざわざテントの中で食べるのが楽しい♪
クリオロの商品は糖質を制限している人へのギフトにもとても喜ばれます。今のところ全部食べました♪
時々期間限定の商品が追加されるので、いつもチェックしています。
お酒もある
フリースペースには何やら見たことがないようなお酒が色々とあります。日本酒や生ビールもあります。
もちろん持ち込みもOK。ホテルの一階にはスギ薬局が入っているので、足りなくなったらすぐに買いに行けます。
エイトポイントイン金沢について
エイトポイントイン金沢は竪町のど真ん中にあるタウンホテルです。2021年夏オープンしたばかり。CoCoTTo KANAZAWA 3～5Fがホテルになっています。
ホテルに駐車場はありません。近隣に安い駐車場があるのでこちらの記事で紹介しています。
【エイトポイントイン金沢】
〒920-0997石川県金沢市竪町45-2 CoCoTTo KANAZAWA 3-5F[地図]
TEL：076-222-5851
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エイトポイントイン金沢
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